PRESSA PUJOLÀS PF 4000 PER PROSCIUTTO DISOSSATO E BACON

REF-0. Pressa formatrice 2D per prosciutti e spalle disossate e bacon/pancetta, progettata per l’affettatura senza scarto. Fabbricante: PUJOLÀS. Modello: PF 4000. N. di serie: 0107121. Anno: 2007. Pressione idraulica: 150 bar. Pressione aria: 6 kg. Macchina e stampo in acciaio inox AISI 304. Dimensioni stampo (mm): 500 x 185 x 270(H). Dimensioni esterne (mm): 2.400 x 650 x 2.320(H). Questa macchina garantisce un’eccellente presentazione del prodotto una volta pressato poiché tutte le parti risultano dello stesso spessore. Le parti rimaste aperte a causa della rimozione delle ossa vengono completamente chiuse e compattate, consentendo un utilizzo totale del prodotto. Le fette risultanti sono uniformi, di alta qualità dalla prima all’ultima. Questo sistema di pressatura rappresenta una soluzione alla perdita di vuoto nei sacchetti sottovuoto poiché le superfici del prodotto risultano perfettamente piatte. PREZZO SU RICHIESTA.