Mantecatore Carpigiani Labotronic 20/60 RTX

Mantecatore Carpigiani Labotronic 20/60 RTX Mantecatore elettronico per la produzione del gelato. La Carpigiani Labotronic 20/60 RTx è una macchina elettronica di ultima generazione, in grado di proporre ai gelatieri, differenti mantecazioni e soddisfare le numerose esigenze che possono modificarsi a seconda della stagione. H.O.D. (Controllo Dinamico Automatico) per la compattezza finale del Gelato. Il suo sistema brevettato Hard-O-Dynamic® governa automaticamente il caldo ed il freddo, attraverso la gestione termica del gas, esaminando tutte le sue combinazioni; il quantitativo, il tipo di miscela introdotta e per ultimo la qualità di gelato desiderata. CARATTERISTICHE: ALIMENTAZIONE ELETTRICA: 400 V /3/ 50 Hz POTENZA NOMINALE: 7,2 kW CONDENSATORE: Acqua DIMENSIONI ALLA BASE: 50 x 65 x 140 cm QUANTITÀ PER GELATA / MIN. MISCELA INTRODOTTA: 3 Kg QUANTITÀ PER GELATA / MAX. MISCELA INTRODOTTA: 10,5 Kg QUANTITÀ PER GELATA / MIN. GELATO PRODOTTO: 4 Lt QUANTITÀ PER GELATA / MAX. GELATO PRODOTTO: 15 Lt QUANTITÀ ORARIA / MIN. MISCELA INTRODOTTA: 20 Kg QUANTITÀ ORARIA / MAX. MISCELA INTRODOTTA: 60 Kg QUANTITÀ ORARIA / MIN. GELATO PRODOTTO: 28 Lt QUANTITÀ ORARIA / MAX. GELATO PRODOTTO: 90 Lt FUSIBILE: 32 A PESO NETTO: 320 Kg