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Alberobello (Bari)
MACCHINA SFILACCIATRICE PER STRACCIATELLA in vendita - foto 1
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MACCHINA SFILACCIATRICE PER STRACCIATELLA

La macchina è idonea alla produzione di SFILACCI di PASTA FILATA per prodotti caseari come ad esempio: burrata e stracciatella. La macchina è realizzata interamente in ACCIAIO INOX AISI 304 con alcune parti in speciali POLIMERI idonei al contatto con alimenti. La macchina è BREVETTATA e si distingue da altre similari presenti sul mercato per: sfilaccio ruvido ad alta adesione di panna; semplicità costruttiva e limitato numero di parti costituenti; alta affidabilità e capacità produttiva; elevato grado di sicurezza; facilità di pulizia e sanificazione; ridotta manutenzione. La SFILACCIATRICE può essere montata dall’UTILIZZATORE anche direttamente su una VASCA o altro SUPPORTO che garantisca, comunque, la piena operatività e stabilità della macchina. La SFILACCIATRICE può anche essere predisposta per il ribaltamento laterale mediante INCERNIERAMENTO su un lato della STRUTTURA o della VASCA. La macchina è dotata di un SENSORE di SICUREZZA che controlla il corretto inserimento del PIATTO SUPERIORE. Un secondo SENSORE di SICUREZZA può essere montato per controllare la condizione di macchina montata sulla STRUTTURA di SOSTEGNO o sulla VASCA. Affinché il PIATTO SUPERIORE possa essere correttamente inserito è necessario che le PROTEZIONI ad ALI DI GABBIANO siano completamente chiuse con i CHIAVISTELLI INFERIORI inseriti. Senza il PIATTO SUPERIORE correttamente inserito la macchina non parte. La LEVA di BLOCCAGGIO laterale impedisce l’eventuale spostamento del PIATTO SUPERIORE durante l’utilizzo. Una volta inserito il PIATTO SUPERIORE CON BICCHIERI la rotazione delle PROTEZIONI ad ALI DI GABBIANO è impedita meccanicamente, per una maggiore sicurezza sono presenti i CHIAVISTELLI INFERIORI che l’operatore inserisce prima dell’avvio della macchina. La merlatura presente nella parte inferiore delle PROTEZIONI ad ALI DI GABBIANO evita che gli SFILACCI rimangano avvolti sui RULLI SFILACCIATORI. Le PROTEZIONI ad ALI DI GABBIANO possono essere facilmente aperte per le operazioni di pulizia interna della macchina. Le ALI DI GABBIANO si bloccano in posizione aperta mediante l’inserimento dei CHIAVISTELLI SUPERIORI. Con le ALI di GABBIANO aperte la macchina non parte. DATI TECNICI: Tensione di alimentazione 400V - 3P + PE V Frequenza di alimentazione 50 Hz Potenza elettrica installata 0,75 kW Tensione di alimentazione ausiliari 24 Vac Rotazione nominale albero 186.7 (50 Hz) rpm Dimensioni esterne 97 x 22 x H45 cm Peso complessivo a vuoto 68 kg Sezione passaggio sfilacci 4x10 mm Bocche di alimentazione Ø60 mm Capacità produttiva 700/800 Kg/h ​ OPZIONAL: - STRUTTURA DI SOSTEGNO CON RUOTE - RULLI DETECTABILI - PIATTO SUPERIORE CON TRE BICCHIERI - CONFIGURAZIONE e ALLESTIMENTO INDUSTRIA 4.0


Dettagli

  • Tipologia inserzionista
    Azienda

  • Ragione Sociale
    tecmel srl

  • Partita IVA
    05582460720

  • Comune inserzionista
    Alberobello (BA)

  • Marca
    tecmel srl

  • Modello
    mps01

  • Anno
    2023

Posizione

  • Posizione bene
    Italia, Alberobello - Bari
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AZIENDA

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