Impastatrice a gancio Modello BERTA15

Impastatrice a gancio ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. Utilizza l'innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell'impasto e ne migliora l'ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell'impasto sono dimezzati rispetto all tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Ha una struttura rivestita con vernice antigraffio e vasca e coperchi grigliato in acciaio inox AISI 304. Specifiche tecniche Alimentazione Trifase 400 V/3N/50Hz Potenza 0,55 kW (1 PH)/ 0,37 kW (3 PH) Capacità impasto Kg 15 Giri al minuti 35 rpm Peso netto Kg 46 Optional Inclusi: - Kit ruote - Timer meccanico Vendo per Chiusura Attività e Trasferimento in altra Regione. Usata Pochissimo. Come Nuova: euro 700 Ritiro a Sant'Antonio Abate (NA)